Filetto Del Capo – Villa Tevere

O “Trastevere Ristorante” iniciou suas atividades há mais de 22 anos com grande sucesso na gastronomia italiana. Posteriormente se tornou o Villa Tevere, ainda especializado em gastronomia italiana e dando um show de requinte e sabores na capital Brasília.

A casa tem quatro ambientes muito aconchegantes e bem divididos. Ficamos sentados em um salão do lado de fora, que te dá a sensação de estar dentro de um livro romântico na Sicília. Essa visita ao Villa Tevere foi um almoço especial, pois conhecemos pessoalmente a Mariana Meirelles, uma colecionadora apaixonada pelos pratos da boa lembrança e que defende com unhas e dentes nosso grupo de colecionadores.

Fachada do Vila Tevere, de Brasília.

Fachada do Vila Tevere, de Brasília.

O prato 2015 é o Filetto Del Capo, que dá água na boca antes mesmo de ser saboreado.  São dois lindos medalhões de filé mignon com uma fina crosta de gorgonzola sob uma cama de gnocchi banhados de um molho aveludado de cogumelos e coberto de queijo Gruyére levemente tostado no maçarico. Toda essa maravilha ainda recebe um toque especial na decoração com um ramo de tomilho.

Filetto Del Capo – Villa Tevere

Filetto Del Capo – Villa Tevere

O atendimento é nota mil e tem uma das melhores caipirinhas de frutas vermelhas que já provei, qualquer dia vou escrever um post falando sobre as caipirinhas da Boa Lembrança.

O prato é muito grande, então é desnecessário pedir entrada. E não sobrou lugar para as sobremesas, que provavelmente eram deliciosas. Brasília é repleta de bons restaurantes que fazem parte da Boa Lembrança. E o que os torna ainda melhores são os encontros com outros colecionadores. Isso torna nosso “hobby” mais gostoso.

Prato da boa lembrança: Filetto Del Capo

Prato da boa lembrança: Filetto Del Capo

O Villa Tevere está de parabéns em todos os requisitos e provavelmente voltaremos algum dia!


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